장어뼈, 통장어 등으로 6시간 이상 우려낸 진한 육수

우거지, 숙주 등이 들어가 깊은 맛을 자랑하는 장어탕

장어뼈, 장어머리, 통장어, 생강, 마늘 등을 넣고 6시간 이상 우려낸 육수는 장어뼈와 장어가 뭉글해지도록 끓여 장어탕의 진한 맛을 더한다. 된장에 미리 버무린 우거지와 함께 대파, 숙주, 토란, 마늘, 고춧가루 등의 양념을 첨가한 뒤  센 불, 중불, 약불 순으로 줄여 은근하게 끓여낸 장어탕은 한 끼 식사로 아주 좋고 방아잎, 들깻가루, 산초가루 등을 넣어 식성대로 먹을 수 있다.

정성스럽게 끓여 깊은 맛이 일품인 장어탕은 매장에서 포장 판매도 한다.
전용 포장 용기에 담아 집에서도 편하게 장어탕을 맛볼 수 있다.
※ 포장 문의 
☎ 054-975-5233